世界一の美食都市と言えば「東京」ですが、2015年ついにブラジルにも星付きの店が誕生しました！
うれしいようなう、うれしくないような（笑）
今回は最新2018年のサンパウロで楽しめるミシュラン星付き和食レストランをご紹介したいと思います。
☆は全部１つだけど、どこもとても人気の有名店となっています。
「Jun Sakamoto」
Jun Sakamoto氏が作る料理は、お寿司はもちろん、その他のメニューも素晴らしいと評判です。
小さく控えめな店内には、お店を一緒に支える奥様と心地よいジャズが流れていてとっても温かい雰囲気。
そしてSakamoto氏が作りだす美しく風味豊かなお寿司や料理にをいただけば、素敵なディナータイムを楽しめること間違いなしです。
またおまかせコースもあり、お客様の好みをバッチリとらえたティスティングをしてくれると多くの常連から信頼されています。
Jun Sakamoto行き方・アクセス
| 住所 | R. Lisboa, 55 – Pinheiros, São Paulo |
|---|---|
| 営業時間 | 月〜木・土19:00〜00:00 金19:00〜1:00 |
| 料金 | 115レアル〜❨約3400円〜❩ |
| 定休日 | 日曜日 |
| HP | ー |
Jun Sakamoto口コミ・レビュー
サンパウロで最も伝統的な日本食レストランのひとつ。必ず予約が必要です。本物の寿司を食べたければこの店に行くしかありません。おすすめのレストランです。（Googleレビュー）
こぢんまりとしており、居心地の良い場所で、お寿司は本当に完璧です。味のトリオ、好みセンセーションズ !また来たくなります。生涯忘れられない経験になりました！❨TripAdvisor❩
「Kan Suke」
日本で修行された江頭ケイスケシェフがにぎるお寿司は、サンパウロでもNO.1！と大人気！
お店は小さく思わず通りすぎてしまいそうですが、が扉を開けるとカウンターや座敷まで用意されています。
ほぼ日本のお寿司屋さんと同じ造りのため日本人ならホッとする空間ですね。
その他のメニューは、ちらし寿司やお刺身。ブラジルのお魚を引き立てたお寿司は最高です！
Kan Suke行き方・アクセス
| 住所 | Rua Manoel da Nóbrega 76, Loja 12, São Paulo, 01401-000 |
|---|---|
| 営業時間 | 月〜土 ランチ11:30〜14:00ディナー18:00〜22:00 |
| 料金 | 80〜115レアル❨約2365〜3400円❩ |
| 定休日 | 日曜日 |
| HP | ー |
Kan Suke口コミ・レビュー
サンパウロで数少ないお鮨を中心としたお店です。ブラジル産とは思えないネタの良さは、日本から来られる方も驚きます。昼よりは夜に是非、お鮨を食べるお店としておススメです❨TripAdvisor❩
サンパウロでこんなお寿司が食べられるなんて、思ってもいなかったです。ネタ、米、酢、海苔、醤油、ガリ、制約のある中でよくぞここまでのお寿司を出してくださっていると感謝しまくりです。それを支えるセンスと腕に敬服です。コースは女性には少し量が多いかもしれません。ご主人の江頭さんに相談するといいかもしれません。きっと気さくに相談に乗ってくれます。わたしの楽しみは、きっとサンパウロでNO.１のトロと、クエ（ガロッパ）です❨TripAdvisor❩
「Huto」
Hutoは、店内もとってもおしゃれでスタッフのサービスも良く、さらに美味しい日本食を食べられると評判のお店。
おまかせメニューが3つあり、そこからお好みに合わせたお寿司をにぎってくれます。ブラジルらしいお肉のにぎりもありますよ(*´з`)
また海鮮をつかった創作料理も人気があります。繊細で美しい料理と一緒にワインを楽しむお客さんも多いのだとか。
Huto行き方・アクセス
| 住所 | Av. Jandira 677, São Paulo, 04080-004 |
|---|---|
| 営業時間 | 月〜土 19:00〜0:00 |
| 料金 | 115レアル〜❨約3400円〜❩ |
| 定休日 | 日曜日 |
| HP | ー |
Huto口コミ・レビュー
素晴らしい食事、食材が独創的なのに調和して美味しいです。 丁寧なサービスと気が利いていて 新鮮で美しく盛り付けられた料理は最高！値段価値ありです！❨TripAdvisor❩
わたしはこの日本料理のレストラン気に入りました !!雰囲気は素敵で、リラックスした夜、最愛の物を楽しむのに最適です。８種類の寿司、4種類のデザートで構成されていました。スタッフも素敵です！❨TripAdvisor❩
「Kinoshita」
Kinoshitaは、サンパウロの人気日本食レストランの1つで、国際的にも有名なお店です！ミシュランガイドに掲載される前から口コミで評判の高いお店になっています。
広々とした店内は、ガラス越しに外が見え開放感のあるとってもおしゃれな雰囲気で思わずのんびりしたくなります。
そして、カネコ・サトシシェフの日本とブラジルの創作料理は、ワインやシャンパンにも合う日本食と大好評なんですよ〜！
もちろんお寿司も楽しめ、雰囲気、味、サービスすべてそろっている最高のレストランです。
Kinoshita行き方・アクセス
| 住所 | Rua Jacques Félix 405, São Paulo, 04509-001 |
|---|---|
| 営業時間 | 月〜金 ランチ12:00〜15:00❨土・16:00❩ ディナー19:00〜0:00 |
| 料金 | 115レアル〜❨約3400円〜❩ |
| 定休日 | 日曜日 |
| HP | http://restaurantekinoshita.com.br/kinoshita |
Kinoshita口コミ・レビュー
ブラジル料理に飽きてきた頃、帰国前に 自分への御褒美に必ず 訪れるお店です。
サンパウロの高級住宅街 Moemaの一角にある 日本食レストランです。お店のオーナーのセンスは抜群、お任せが一番です。 お寿司と 鉢物7品 デザートで 230BRL位。今年初めに訪問した時には 生ウニ、牡蠣、イクラ他を混ぜた 「ショット・デ・オストラ」は絶品でした。❨TripAdvisor❩
優れたサービス、素晴らしい環境の中で、素晴らしいチームです ! 新鮮でクオリティの高い料理は最高！ 全てがとても美しく整備されていて、シェフやウェイターもとっても親切です！❨TripAdvisor❩
「Kosushi」
Kosushiは、1988年にコショウジ・ジョルジシェフが開店した日本食レンストラン。店内はとても広く温かみのある空間になっています。
シェフは、やはり日本人が作る日本食より劣ってしまうと感じたため、料理の創造性やスキル、繊細で綺麗な盛り付けなどの工夫により、人気のレンストランに成長させた凄腕なんですよ〜！
お刺身をまるでバラのように盛り付ける器用さは驚きを隠せません！旅行や観光に来られている方にはとくにおすすめの日本食レストランです♪
Kosushi行き方・アクセス
| 住所 | Rua Viradouro 139, São Paulo, 04538-110 |
|---|---|
| 営業時間 | 月〜金 ランチ12:00〜15:00 ディナー19:00〜0:00 ※土日はディナータイムのみ |
| 料金 | 115レアル〜❨約3400円〜❩ |
| 定休日 | 無し |
| HP | http://kosushi.com.br |
Kosushi口コミ・レビュー
町で最高の寿司！新鮮な魚料理、最高の日本の経験。 スタッフはとても礼儀正しく気さくな人たちばかりでは特別な気分になれます。 kosushi ありがとう❨TripAdvisor❩
このレストランは本当に居心地がよくて、素敵な場所です。 スタッフが素敵で、サービス、とても素敵な、おいしい寿司、 お刺身 。 又、お食事の終わりに ( 米ミルク、 100% ココア、ココナッツ砂糖が作られた ) は、オーガニックカプチーノお勧めします。 とても美味しい !❨TripAdvisor❩
「Ryo Gastronomia」
Ryo Gastronomiaは、店内は木のカウンターや和室などがありブラジルにいながら日本を楽しめるお店になっていますよ！
料理は会席になっていて、日本の文化や伝統を味わいつくせるコースになっています。
また日本酒のメニューも多く、お酒を楽しみながら優雅な時間を過ごせること間違いなし。
そして大人気なのが、食べるのがもったいないぐらい可愛いデザートも女性から大人気♪
Ryo Gastronomia行き方・アクセス
| 住所 | Rua Pedroso Alvarenga 665, São Paulo, 04531-011 |
|---|---|
| 営業時間 | 火〜金 12:00〜15:00 18:30〜22:30❨水・木は23:00まで❩ 土 12:30〜16:00 19:00〜23:00 |
| 料金 | 115レアル〜❨約3400円〜❩ |
| 定休日 | 月・日曜日 |
| HP | http://www.ryogastronomia.com.br |
Ryo Gastronomia口コミ・レビュー
会席コースのみのお店です。この会席コースは日本で言うならお寿司屋さんのおまかせ的な構成。ブラジルを中心に、仕入れたネタに技を加えた料理の味付けは、海外によくある高級日本食レストランのそれではなく、まさしく日本の味付けです。お米はわざわざ新潟産のものを使っていらっしゃるそうです。お値段はそこそこしますが、このこだわりならと感じました。お店の努力も相当のものと思います。❨TripAdvisor❩
サンパウロ一の日本料理レストラン！アクセスも容易です。シェフの体験が良くいかされている。 素晴らしい魚料理と、異なった様々な素晴らしい質の良い日本酒メニューも多くて素晴らしい！❨TripAdvisor❩
サンパウロのミシュランレストラン６店舗まとめ
ブラジルでこんなに本格的な和食やお寿司がいただけるとは本当に驚きです！
しかもミシュランに選ばれるとは不思議ですね( ﾟДﾟ)
と思ったけど、日本の3つ星レストランもたいていフレンチだし、そんなものか（笑）
で現地ツアーを手配しよう！
