旅の楽しみと言えば美味しいものを食べるという人も多いのではないでしょうか？わたしもその一人です！
クウェート料理は日本人にはあまり馴染みがないかもしれません。しかしどの料理もとっても美味しく想像以上に日本人の口に合うと思います。
クウェートに限らず中東料理は本当に大好き♡2週間も続くと正直飽きてしまうかもしれませんが、数日ならきっと美味しいというイメージのまま帰国できるハズ。
万が一気に入らない場合でもクウェート では世界各国の料理が楽しめるので食に困ることはまずありません。
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このページの目次（もくじ）
- クウェートで絶対食べたい人気中東料理20選
- フムス（Hummus）
- ババガヌーシュ（Baba ghanoush）
- ファラフェル（Falafel）
- ホブズ
- シャワルマ（Shawarma）
- ファトゥーシュ（Fattoush）
- タブーリ（Tabbouleh）
- レンティルスープ（Lentil Soup）
- ハリース❨Harees❩
- カブサ（Kabsa）
- ビリヤニ（Biryani）
- らくだ/キャメルミート（Camel meat）
- シーフード（seafood）
- クナーファ（kanafeh）
- デーツ（date）
- ハルワー(Halwa)
- カワ/アラビックコーヒー❨Kahwa❩
- カラック（karak）
- レモンミント❨mint with lemon juice❩
- マックアラビア（McArabia）
- クウェートおすすめ中東料理まとめ
クウェートで絶対食べたい人気中東料理20選
フムス（Hummus）
写真の左上がひよこ豆のペーストフムスフムスはホンムス、ホムスとも呼ばれるひよこ豆のペースト。
中東料理で絶対に欠かせない前菜としてわたしの一押しメニューです。
茹でたひよこ豆と白ごまペーストににんにく、レモンなどを入れてミキサーにガーっとかけるとパンによく合うペーストの完成！
めちゃくちゃ美味しいのでぜひ一度トライしてみてください。
日本ではマイナーですが、アメリカ、ヨーロッパ、オセアニアのスーパーでもよく見かけるほど人気のメニューです。
中東で食べたフムス×ラムが美味しくて忘れられない…。
ババガヌーシュ（Baba ghanoush）
ババガヌーシュ（Baba ghanoush）ナスとごまのディップババガヌーシュもフムスとセットで登場することの多い定番メニュー。
トロトロの焼きナスにゴマ、オリーブオイルをかけてフムスと同じくピタパンにたっぷりつけていただきます。
濃厚な味わいで、普段ナスが嫌いな人にも挑戦してもらいたいおすすめメニュー。
高級レストランではザクロ入りの変わり種も♡
ファラフェル（Falafel）
写真の右上がファラフェルファラフェルはヒヨコ豆のコロッケ。
潰したひよこ豆にスパイスを混ぜ合わせ丸めて油で揚げたもので、子供にも大人気！
ひそかにフランスでも大ブームとなっており、おしゃれなマレ地区で毎日行列ができるほど。一度食べると病みつきになります。
ホブズ
ホブズとはアラブ人にとってパンのこと！しかし多くの場合写真のようなピタパンを食べるので、わたしの中ではボブズ＝ピタパンになっています（笑）
そのままで食べても味があまりないので美味しくありません。朝食であればたっぷりのフムスやババガヌーシュを塗ったり、オリーブオイルをつけて食べます。
ランチならファラフェルもいれてボリュームたっぷりのサンドに♡わたしはほぼ毎朝この手作りサンドとフルーツをたっぷり食べていました。
シャワルマ（Shawarma）
シャワルマというと何だろうと思うかもしれませんが、ケバブと言えばピンと来る人も多いはず！
お肉を串焼きにしてグリルした、簡単にいうと焼き鳥や焼肉のようなものです。
そのまま食べるよりもホブスにフムスや野菜（トマトなど）を挟んで食べるのが定番かな？？
シャワルマを食べて美味しくなかったことがありません。ぜひ食べてみてください！ライスに載せるのも美味しいです♡
ファトゥーシュ（Fattoush）
ファトゥーシュ（Fattoush）ファットゥーシュは、トマトやキュウリ、葉野菜などに、ホブズなどのかけらを混ぜ合わせた定番サラダ。
味付けは、レモン汁やオリーブオイルなどがかかっていて食べやすいです♪
レバノン発祥のサラダで、地域によっては揚げたり焼いたりした歯ごたえのいいホブズが入っているお店もありますよ。
タブーリ（Tabbouleh）
タブーリは、パセリやトマト、パプリカ、玉ねぎ、ミントを細かく刻んでオリーブオイルとレモン汁で合えている食感のいいさっぱりとしたサラダ。
食べやすく、パセリがたくさん入っているのに苦味がないので前菜でも人気のメニューになっています。
また、簡単に作れるので日本でも家庭でつくってパーティー料理などで出す方もいます。
レンティルスープ（Lentil Soup）
レンティルスープ（Lentil Soup）レンティルスープとはレンズ豆のスープのこと。
中東旅行中必ず飲むスープのひとつ。豆のスープといっても味がしっかりしていてスパイスも利いており、かなり満足感があって美味しいです。
写真のように具沢山なものから、裏ごししてポタージュのようになったものまで様々。
レモンを絞るとよりアラビックな雰囲気が出てさっぱり飲めます。
ハリース❨Harees❩
ハリースは、肉と小麦粉をどろどろになるまで煮込みギーをかけて食べる、スパイス風味のお粥のこと。
現地ではラマダン❨断食❩の時に、最初の食事として胃を落ち着かせるために食べるのが定番。
カブサ（Kabsa）
カブサはスパイスを使った炊き込みご飯。肉やナッツ、トマト、玉ねぎなどが入っています。
とっても美味しくて大好き…！！！
Kabsa、Makboos、Majboosなどと呼ばれており、わたしはマクブースで覚えていました♡
けっこう量が多いので、大人数で食べるのがおすすめです♪
ビリヤニ（Biryani）
大好きなビリヤニ！パンもとても美味しいのだけど、中東料理が飽きないのはお米料理が多いからかもしれません。
具だくさんでスパイスの風味がとっても食欲をそそる炊き込みご飯。
インドやスリランカで食べるとめちゃくちゃ辛いのですが、中東で食べるとそこまで辛くなくて食べやすいと思います。
らくだ/キャメルミート（Camel meat）
中東ならではのお肉と言えばラクダ。
カレー味に味付けされていて、臭みもなくとても美味しかった！言われなければラムかな…というくらいなので抵抗がなければぜひ食べてもらいたい一品。
たぶん日本では食べられないよね…？？
シーフード（seafood）
港町のクウェート。レストランでは新鮮なシーフードが楽しめます。
日本と違い生で食べることはなく、揚げ焼きすることが多いです。
クナーファ（kanafeh）
クナーファは、中東で人気の揚げスイーツ。
中にはチーズやナッツ、クリームが入っていてその上からシロップをかけた甘くて食感の良いデザートです。
トロットロのチーズと甘いシロップのハーモニーがたまりません。
さらにこの上から贅沢にはちみつ、ナッツ、クリームをかけた「クナーファビルアッサル」もあるので甘さの限界に挑戦したい人はぜひ♡
中東は全般的に甘いスイーツが多い気がする。
デーツ（date）
はじめてドバイでデーツを見た時は「なんだ、このフルーツ。ねちゃっとして苦手。」と思いましたが、中東に足を運ぶにつれ、どんどんデーツの魅力にハマってきました。
ナツメヤシと言われても正直全然ピンときませんよね。日本で言うと味も見た目も干し柿が一番近いと思います。
コーランに「神の与えた食物」として登場することから、高級デーツは手土産にするととっても喜ばれます！
美容と健康にもとても効果があり、スーパーフルーツとして食べているセレブやモデルも多数。どこでも手に入るので一度試してみてください！
ハルワー(Halwa)
アラビア語でデザートの意味をあらわすハルワー。
ハルワーは、砂糖、蜂蜜、ローズウォーター、卵、カルダモンやサフランなどのアラビックスパイスとナッツが複雑に絡みあっています。
街中にはハルワー店がいくつもありますが、さすがに食べすぎになるのでホテルの朝食、ディナービュッフェやウェルカムスイーツでいただきました。
羊羹がキャラメルっぽくなった感じかな。このサイズにアラビア珈琲、結構イケます♪
カワ/アラビックコーヒー❨Kahwa❩
アラビックコーヒーはわたしたちの知っている一般的なコーヒーとは全く別物です。
ぶどうジュースとワインくらいの違いがあります！違うかな（笑）
清涼感のあるカルダモンの味がとにかくすごいので、カルダモンが好きなら美味しいし、嫌いならマズくて飲めないということもあり得ます。
高いものではないので物は試しに一度はトライしていただきたいですが、全部飲むのは無理かも。自己責任で！！
カラック（karak）
カラックは中東で人気のある、甘いスパイスのきいた紅茶。中には、紅茶・ミルク・砂糖・水・カルダモンなどのスパイスが入っています。
見た感じチャイと似ているのですが、日本人が飲むチャイはだいたいシナモンが入っているので少し味が違います。
手軽に購入できるので毎日のようにドライバーやガイドがおごってくれました。
アラビックコーヒーが苦手でも、カラックは好きという人も多いので甘いカラックに挑戦してみてください！
レモンミント❨mint with lemon juice❩
ミントたっぷりのレモンジュースは、こんなに？というくらい大量のミントにレモンと砂糖をミックスした、甘くさっぱりとした味わいの中東定番ドリンク。
日本や欧米と違うのは、ミントがミキサーで細かくされていること。
カタール旅行で歩き疲れ、気分を変えたい時におすすめのジュースになっています。ぜひお試しあれ♪
中東はミントを使ったドリンクが多くて、だいたいどれも美味しいです。
マックアラビア（McArabia）
マックアラビアはアラブ諸国とパキスタンの限定商品。
ピタパンとチキンのサンドイッチでとっても軽いのでパット気軽に食べるのにおすすめです。
地元の若者にも人気なので見かけたらぜひ試してみてください。
クウェートおすすめ中東料理まとめ
中東料理は実は欧米やアジア料理より食べやすいかもと思うことがあります。
欧米に比べてご飯料理が多いし、東南アジアやインドに比べるとスパイス弱めで辛いものが少ないし、トマト、オリーブオイルが好きな人ならきっと気に入るのではないでしょうか！
ホテルにはたいてい洋食が用意されていますし、クエートではアジア料理も欧米料理も楽しめますが、ぜひぜひ現地で本場の中東料理を楽しんでいただけると嬉しいです！
