オマーン

旅ブロガー厳選!オマーンで食べたい名物&人気料理おすすめ23選

旅の楽しみと言えば美味しいものを食べるという人も多いのではないでしょうか?わたしもその一人です!

オマーン料理は日本人にはあまり馴染みがないかもしれません。しかしどの料理もとっても美味しく想像以上に日本人の口に合うと思います。

オマーンに限らず中東料理は本当に大好き♡2週間も続くと正直飽きてしまうかもしれませんが、数日ならきっと美味しいというイメージのまま帰国できるハズ。

万が一気に入らない場合でもオマーンでは世界各国の料理が楽しめるので食に困ることはまずありません。

mari
mari
それではオマーンでぜひ食べてほしい美味しい中東料理をご紹介していきます!

[omanbox]

オマーンで絶対食べたい人気料理23選

個別の料理を紹介する前にレストランのメニューも紹介しておきます。

感覚的には日本とそう変わらず、500円~1500円くらいで1食たべられて、結構ボリュームは多い印象でした。

Ras al jinz rocal restraunt menuRas al jinz rocal restraunt menu

有名なオマーン料理のチェーン店、Bin Ateeqはメニューも豊富で、床に座って手を使って食べるオマーニースタイルが体験できます。

Bin Ateeq muscat menuBin Ateeq muscat menu

フムス(Hummus)

写真の左上がひよこ豆のペーストフムス写真の左上がひよこ豆のペーストフムス

フムスはホンムス、ホムスとも呼ばれるひよこ豆のペースト。

中東料理で絶対に欠かせない前菜としてわたしの一押しメニューです。

茹でたひよこ豆と白ごまペーストににんにく、レモンなどを入れてミキサーにガーっとかけるとパンによく合うペーストの完成!

mari
mari
わたしも家で時々つくりますが、いまいち本場の味が出せません。。

めちゃくちゃ美味しいのでぜひ一度トライしてみてください。

日本ではマイナーですが、アメリカ、ヨーロッパ、オセアニアのスーパーでもよく見かけるほど人気のメニューです。

フムス(Hummus)フムス(Hummus)

サラーラで食べたフムス×ラムが美味しくて忘れられない…。

ババガヌーシュ(Baba ghanoush)

ババガヌーシュ(Baba ghanoush)ババガヌーシュ(Baba ghanoush)

ナスとごまのディップババガヌーシュもフムスとセットで登場することの多い定番メニュー。

トロトロの焼きナスにゴマ、オリーブオイルをかけてフムスと同じくピタパンにたっぷりつけていただきます。

濃厚な味わいで、普段ナスが嫌いな人にも挑戦してもらいたいおすすめメニュー。

ババガヌーシュ(Baba ghanoush)ババガヌーシュ(Baba ghanoush)

高級レストランではザクロ入りの変わり種も♡

ファラフェル(Falafel)

写真の右上がファラフェル写真の右上がファラフェル

ファラフェルはヒヨコ豆のコロッケ。

潰したひよこ豆にスパイスを混ぜ合わせ丸めて油で揚げたもので、子供にも大人気!

mari
mari
わたしもファラフェルとフムスのサンドが大好きです!

ひそかにフランスでも大ブームとなっており、おしゃれなマレ地区で毎日行列ができるほど。一度食べると病みつきになります。

ホブズ

Wマスカットでの朝食Wマスカットでの朝食

ホブズとはアラブ人にとってパンのこと!しかし多くの場合写真のようなピタパンを食べるので、わたしの中ではボブズ=ピタパンになっています(笑)

そのままで食べても味があまりないので美味しくありません。朝食であればたっぷりのフムスやババガヌーシュを塗ったり、オリーブオイルをつけて食べます。

ランチならファラフェルもいれてボリュームたっぷりのサンドに♡わたしはほぼ毎朝この手作りサンドとフルーツをたっぷり食べていました。

シャワルマ(Shawarma)

シャワルマ(Shawarma)はよく食べるシャワルマ(Shawarma)はよく食べる

シャワルマというと何だろうと思うかもしれませんが、ケバブと言えばピンと来る人も多いはず!

お肉を串焼きにしてグリルした、簡単にいうと焼き鳥や焼肉のようなものです。

そのまま食べるよりもホブスにフムスや野菜(トマトなど)を挟んで食べるのが定番かな??

シャワルマを食べて美味しくなかったことがありません。ぜひ食べてみてください!ライスに載せるのも美味しいです♡

ファトゥーシュ(Fattoush)

ファトゥーシュ(Fattoush)ファトゥーシュ(Fattoush)

ファットゥーシュは、トマトやキュウリ、葉野菜などに、ホブズなどのかけらを混ぜ合わせた定番サラダ。

味付けは、レモン汁やオリーブオイルなどがかかっていて食べやすいです♪

レバノン発祥のサラダで、地域によっては揚げたり焼いたりした歯ごたえのいいホブズが入っているお店もありますよ。

タブーリ(Tabbouleh)

タブーリ(Tabbouleh)タブーリ(Tabbouleh)

タブーリは、パセリやトマト、パプリカ、玉ねぎ、ミントを細かく刻んでオリーブオイルとレモン汁で合えている食感のいいさっぱりとしたサラダ。

食べやすく、パセリがたくさん入っているのに苦味がないので前菜でも人気のメニューになっています。

また、簡単に作れるので日本でも家庭でつくってパーティー料理などで出す方もいます。

レンティルスープ(Lentil Soup)

レンティルスープ(Lentil Soup)レンティルスープ(Lentil Soup)

レンティルスープとはレンズ豆のスープのこと。

中東旅行中必ず飲むスープのひとつ。豆のスープといっても味がしっかりしていてスパイスも利いており、かなり満足感があって美味しいです。

写真のように具沢山なものから、裏ごししてポタージュのようになったものまで様々。

レモンを絞るとよりアラビックな雰囲気が出てさっぱり飲めます。

ハリース❨Harees❩

ハリース❨Harees❩ハリース❨Harees❩

ハリースは、肉と小麦粉をどろどろになるまで煮込みギーをかけて食べる、スパイス風味のお粥のこと。

現地ではラマダン❨断食❩の時に、最初の食事として胃を落ち着かせるために食べるのが定番。

調理に時間がとってもかかるので、なかなかお目にかかれないと聞いていたのですが、前述のBin Ateeqにありました♡

カブサ(Kabsa)

カブサ(Kabsa)カブサ(Kabsa)

カブサはスパイスを使った炊き込みご飯。肉やナッツ、トマト、玉ねぎなどが入っています。

とっても美味しくて大好き…!!!

Kabsa、Makboos、Majboosなどと呼ばれており、わたしはマクブースで覚えていました♡

mari
mari
ちなみに、魚の炊き込みご飯はマチブースと呼ばれたりサマクサヤディーヤや、カブササマークともいわれてるんだって!

けっこう量が多いので、大人数で食べるのがおすすめです♪

ビリヤニ(Biryani)

マスカットで食べたビリヤニとマトンマスカットで食べたビリヤニとマトン

大好きなビリヤニ!パンもとても美味しいのだけど、中東料理が飽きないのはお米料理が多いからかもしれません。

具だくさんでスパイスの風味がとっても食欲をそそる炊き込みご飯。

インドやスリランカで食べるとめちゃくちゃ辛いのですが、中東で食べるとそこまで辛くなくて食べやすいと思います。

mari
mari
機内食のビリヤニは辛さゼロ。インド人がシェフのお店で食べると辛いヨ。

シュワ(Shuwa)

マスカットで食べたシュワマスカットで食べたシュワ

オマーンに来たら絶対シュワを食べてね!と何人もからおすすめされたオマーン料理。

地面彫って作られた特製オーブンでじっくりと日を通して作られる肉料理。

作るのがかなり大変そうなので、どんな場所で食べられるのだろうと不安に思っていたのだけどローカル店でいくらでも頼めるし料金もそれほど高くありません。

その場合は通常のオーブンを使っているのかもしれない。とても美味しかった。

らくだ/キャメルミート(Camel meat)

キャメルミート(Camel meat)キャメルミート(Camel meat)

他の国では食べなかったのに、オマーンでやたらと食べたのがキャメルミート。

カレー味に味付けされていて、臭みもなくとても美味しかった!言われなければラムかな…というくらいなので抵抗がなければぜひ食べてもらいたい一品。

たぶん日本では食べられないよね…??

シーフード(seafood)

ラス アル ジーンズのシーフード盛り合わせラス アル ジーンズのシーフード盛り合わせ

港町の多いオマーン。各都市で新鮮なシーフードが楽しめます。

わたしはウミガメの見学時にラス アル ジーンズで豪華なセットをいただきました。エビ、蟹、イカなど食べきれないほど出てきて1,500円くらい。

クナーファ(kanafeh)

出典:wikipedia

クナーファは、中東で人気の揚げスイーツ。

中にはチーズやナッツ、クリームが入っていてその上からシロップをかけた甘くて食感の良いデザートです。

さらにこの上から贅沢にはちみつ、ナッツ、クリームをかけた「クナーファビルアッサル」もあるので甘さの限界に挑戦したい人はぜひ♡

中東は全般的に甘いスイーツが多い気がする。

デーツ(date)

オマーンデーツオマーンデーツ

はじめてドバイでデーツを見た時は「なんだ、このフルーツ。ねちゃっとして苦手。」と思いましたが、中東に足を運ぶにつれ、どんどんデーツの魅力にハマってきました。

ナツメヤシと言われても正直全然ピンときませんよね。日本で言うと味も見た目も干し柿が一番近いと思います。

コーランに「神の与えた食物」として登場することから、高級デーツは手土産にするととっても喜ばれます!

美容と健康にもとても効果があり、スーパーフルーツとして食べているセレブやモデルも多数。どこでも手に入るので一度試してみてください!

リッツカールトン ターンダウン時に提供されたタムラのデーツリッツカールトン ターンダウン時に提供されたタムラのデーツ

オマーンの中で圧倒的におすすめなのが「tamrah」のデーツ♡リッツカールトンでもらってめちゃくちゃ美味しかった!

mari
mari
今まで食べた中でも最高峰の味がしたよ~

ハルワー(Halwa)

ハルワー(Halwa)ハルワー(Halwa)

アラビア語でデザートの意味をあらわすハルワー。 しかし、ハルワーはオマーンで最も有名なスイーツの名前でもあります。

オマーンハルワーは、砂糖、蜂蜜、ローズウォーター、卵、カルダモンやサフランなどのオマーンスパイスとナッツが複雑に絡みあっています。

街中にはハルワー店がいくつもありますが、さすがに食べすぎになるのでホテルの朝食、ディナービュッフェやウェルカムスイーツでいただきました。

羊羹がキャラメルっぽくなった感じかな。このサイズにアラビア珈琲、結構イケます♪

オマーンチップス(Oman chips)

オマーンチップス(Oman chips)オマーンチップス(Oman chips)

オマーン人の友人にぜひ食べて!とお願いされたのがオマーンチップス。

到着してみてその意味がわかりました。オマーンのスナックは日本ほど種類がなく、オマーンチップスが絶大な人気を誇っていました。

他にも姉妹品的商品でソハールチップスも発見。どこでも手軽に買えるし、毎日誰かがくれました(笑)

お土産にもぴったりですよ♡

カワ/アラビックコーヒー❨Kahwa❩

カワ/アラビックコーヒー❨Kahwa❩カワ/アラビックコーヒー❨Kahwa❩

アラビックコーヒーはわたしたちの知っている一般的なコーヒーとは全く別物です。

ぶどうジュースとワインくらいの違いがあります!違うかな(笑)

清涼感のあるカルダモンの味がとにかくすごいので、カルダモンが好きなら美味しいし、嫌いならマズくて飲めないということもあり得ます。

高いものではないので物は試しに一度はトライしていただきたいですが、全部飲むのは無理かも。自己責任で!!

オマーンのアラビックコーヒーはかなり飲みやすく、わたしはほぼ毎日いただきました。

カラック(karak)

カラック(karak)カラック(karak)

カラックは中東で人気のある、甘いスパイスのきいた紅茶。中には、紅茶・ミルク・砂糖・水・カルダモンなどのスパイスが入っています。

見た感じチャイと似ているのですが、日本人が飲むチャイはだいたいシナモンが入っているので少し味が違います。

オマーンでは1杯30円、40円くらいで購入できるので毎日のようにドライバーやガイドがおごってくれました。

カラック(karak)カラック(karak)

アラビックコーヒーが苦手でも、カラックは好きという人も多いので甘いカラックに挑戦してみてください!

レモンミント❨mint with lemon juice❩

ミントたっぷりのレモンジュースは、こんなに?というくらい大量のミントにレモンと砂糖をミックスした、甘くさっぱりとした味わいの中東定番ドリンク。

日本や欧米と違うのは、ミントがミキサーで細かくされていること。

カタール旅行で歩き疲れ、気分を変えたい時におすすめのジュースになっています。ぜひお試しあれ♪

中東はミントを使ったドリンクが多くて、だいたいどれも美味しいです。

mari
mari
わたしは滞在中、毎日レモンミント、ライムミント、ミント入り紅茶を飲むくらい大好き!

フルーツ

サラーラのフルーツショップサラーラのフルーツショップ

南部の街サラーラはフルーツが特産。

バナナ、ココナッツ、パパイヤが激安でココナッツジュースはなんと120円(笑)笑っちゃうほど安い。

サラーラのフルーツショップサラーラのフルーツショップ

ガイドのムハンマドが「ここでバナナを食べるとまたサラーラに戻って来られるんだよ。」とバナナを買ってくれました。

サラーラのフルーツショップで買ってもらったバナナサラーラのフルーツショップで買ってもらったバナナ

もちろん食べます。 美味しい!!

マックアラビア(McArabia)

マックアラビア(McArabia)マックアラビア(McArabia)

マックアラビアはアラブ諸国とパキスタンの限定商品。

ピタパンとチキンのサンドイッチでとっても軽いのでパット気軽に食べるのにおすすめです。

地元の若者にも人気なので見かけたらぜひ試してみてください。

オマーンおすすめ中東料理まとめ

中東料理は実は欧米やアジア料理より食べやすいかもと思うことがあります。

欧米に比べてご飯料理が多いし、東南アジアやインドに比べるとスパイス弱めで辛いものが少ないし、トマト、オリーブオイルが好きな人ならきっと気に入るのではないでしょうか!

ホテルにはたいてい洋食が用意されていますし、マスカットではアジア料理も欧米料理も楽しめますが、ぜひぜひ現地で本場の中東料理を楽しんでいただけると嬉しいです!

[omanbox]

\お知らせとお願い/

もし記事が役に立った・活動を応援してもいいよ
という方がいらっしゃればサポートいただけると本当に嬉しいです。

みなさんのサポートにより
活動が継続できます。

>> Amazon欲しいものリストでサポートする
オマーンを楽しむなら現地ツアーがおすすめ!

オマーンで観光地を満喫するなら
現地ツアーの手配がおすすめ

手配旅行や同行の相談も承ります♪

オマーンを隅々まで旅したわたしが旅行の
コーディネートをお手伝い

信頼できる現地ツアー会社を紹介します

問い合わせ
メールを送る

COMMENT

メールアドレスが公開されることはありません。

CAPTCHA